Huisslachting

Uw wilt een rund van uw bedrijf afvoeren voor huisslachting . Wat moet u doen?

  • Neem contact op met Dockum Vleesch BV via ons contact formulier

  • We spreken een datum af waarop we het rund ophalen

  • Zodra de slachtgegevens bekend zijn (classificatie, geslachtgewicht) nemen we contact met u op over de verdeling, verpakkingseenheden en bijbehorende etiketten

  • Onze slager(s) gaan aan de slag met het klaarmaken van uw vlees

  • Zodra alles klaar is wordt het vlees verpakt middels een dieptrekmachine die het vlees vacuüm trekt

  • Alle producten worden geëtiketteerd

  • Het vlees wordt verpakt in dozen en indien gewenst ingevroren

  • Zodra uw vlees bevroren is kunt u het vlees ophalen. Ook kunnen wij het bij u bezorgen

Verpakkingsmogelijkheden

U kunt aangeven in welke hoeveelheid u de producten verpakt wil hebben. Het vlees wordt verpakt middels een dieptrekmachine. Dit is een machine die het vlees vacuüm trekt. De verpakking is uitermate geschikt voor de vriezer en behoudt de kwaliteit van uw vlees. Daarnaast is het een compacte verpakking die u kunt stapelen, zodat het minimale ruimte inneemt.

Pakketten

Naast het klaarmaken van de producten kunnen we er ook pakketten voor u van maken. Dit kunnen kleine pakketten zijn, maar ook pakketten op maat voor uw klanten. Op die manier kunt u de pakketten eenvoudig verkopen zonder dat u alles bij elkaar hoeft te zoeken. De inhoud van de pakketten kunt u in overleg samenstellen. Op het etiket kunt u uw eigen naam en in overleg uw eigen logo afdrukken, op die manier kunt u het etiket personaliseren. Onze etiketten voldoen aan de etiket regels van de warenwet NL.

Biologisch gecertificeerd

Dockum Vleesch BV is een biologisch gecertificeerd bedrijf en is bij Skal* geregistreerd onder het nummer NL-BIO-01  Skal 1995. Alle recepturen die worden gebruikt voor het kruiden van de producten zijn goedgekeurd door Skal.

* Skal is de Nederlandse keuringsinstantie voor biologische producten.